Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Yazarlar
- Esmer, Yusuf(5)
- Aksakal, Vecihi(3)
- Bayraktar, Bülent(3)
- Aydemir, Seyma(2)
- Dellal, Gürsel(2)
- Erdogan, Ummugulsum(2)
- Kotan, Gökşad Cemil(2)
- Akkurt, Murat(1)
- Aktaş, Esat(1)
- Altun, Hilal Ürüşan(1)
- Arslaner, Ayla(1)
- Arı, Ari(1)
- Ayberkin, Doruk(1)
- Battal, Fetullah(1)
- Bayram, Bahri(1)
- Bayramoglu, Turgut(1)
- Bozma, Gürkan(1)
- Cengiz, Mahir Murat(1)
- Ceyhan, Ayhan(1)
- Elmalı, Kübra(1)
- Erdoğan, Yaşar(1)
- Ertek, Nur(1)
- Gezer, Yavuz(1)
- Göktaş, Bora(1)
- Gıdık, Betül(1)
- Haşimoğlu, Sümer(1)
- Imamoglu, Ilyas Kays(1)
- Karatas, Neva(1)
- Karayar, Simge(1)
- Kebapcı, Eren(1)
- Ketenci, Seyit Taha(1)
- Koyuncu, Mehmet(1)
- Koşum, Nedim(1)
- Kubar, Yesim(1)
- Kurt, Duygu Baysal(1)
- Kurtoğlu, Seval(1)
- Küçük, Gülben(1)
- Oflaz, Özkan(1)
- Tarakçı, İnci Erdoğan(1)
- Taskin, Turgay(1)
Yayınlar
- MakaleAçık Erişim2026Investigation of Structural Characteristics and Flock Management Practices of Sheep Breeding Farms: The Alaca District of Çorum Province Example
Bayraktar, Bülent; Aydemir, Seyma; Kotan, Gökşad Cemil; Küçük, Gülben
The aim of this study is to comprehensively examine the structural characteristics and herd management practices of sheep farms in Alaca district of Çorum province and to reveal their current status through a survey conducted on 130 sheep farms. The study revealed that the breeder population in the sector is concentrated in young (18-30 years old) and middle-aged (31-40 years old), with the younger generation actively participating in the sector. The vast majority of breeders view livestock farming as their primary source of income, with a predominant portion of their farms focusing on slaughter and sacrificial animal husbandry. While basic facilities such as resting areas, lighting, and ventilation are largely adequate, the lack of specialized enclosures necessary for modern herd management, such as sick animal pens (48.46%), milking parlors (86.92%), and shearing areas (100.00%), is striking. In terms of herd management practices, the most common age for first mating for females was 15 months. Rams are kept in the flock only during the breeding season in the majority of farms, and the most frequently used breeding method is reported to be free-breeding (pen breeding/pasture breeding). Underweight birth was identified as the primary cause of lamb mortality at 46.92%. Although the vast majority of farms regularly administer official vaccinations, only a small percentage conduct regular hoof checks and care, highlighting deficiencies in preventative herd protection practices. Furthermore, although almost all breeders use village communal pastures or highland pastures, 90.00% of breeders believe pastures are inadequate, primarily attributing this inadequacy to the small size of pasture areas. In conclusion, despite its young and well-organized Sheep sector in Çorum, it exhibits significant deficiencies in modern herd management infrastructure and preventative herd protection practices, and faces a critical pasture availability problem. Therefore, to ensure sustainability and enhance competitiveness, it is crucial for local governments to encourage pasture improvement and forage production, as well as expand grant/support mechanisms for the development of modern shelter infrastructure.
AtıfOpenAlex1
İncele - MakaleAçık Erişim2026General Structure of Cattle Farming Enterprises and Basic Care and Feeding Practices of Breeders: The Example of Çorum City Center
Bayraktar, Bülent; Tekce, Emre; Aydemir, Seyma; Kotan, Gökşad Cemil; Kebapcı, Eren
This study examined the general structure of cattle farming operations enterprises in the central district of Çorum city center and the basic care and feeding practices of breeders based on a survey conducted on 130 cattle enterprises between May and June 2023. Cattle enterprises in Çorum city center are generally small to medium-sized; 43.08% of these operations have a capacity of 11-30 animals, while 71.54% are owned by the breeders themselves. Breeders in these operations are predominantly male (82.31%), with the largest age group being between 31 and 40 years old, at 36.15%. Livestock farming is the population source of income for 83.85% of breeders, and their education levels are increasing, with 32.31% of breeders now high school graduates. Breeders combine family knowledge with information from official institutions and organizations as a source of knowledge and experience, and 58.46% rely on experience in their livestock feeding decisions. Animals are generally fed twice a day, with a 90% mix of roughage and concentrate, while automatic waterers (48.46%) are preferred for providing drinking water. However, since 67.69% of concentrate needs are met externally, there is external dependency, and 81.54% of breeders face a pasture shortage. 60.77% of the barns are located adjacent to or below the house, and reinforced concrete (67.69%) is used as the construction material. Regarding cleaning practices, straw (73.85%) is the most preferred bedding material in the barns, general cleaning is done 1-3 times a year, and manure is removed manually and deposited in the open areas (86.15%). 86.15% of breeders are members of breeder associations, and the most frequently received support is pedigree and preliminary pedigree support (89.23%). 68.46% of enterprises maintain an animal registration system. As a result, cattle enterprises in Çorum have a structure that combines traditional methods with modern practices. The breeders' high organizational awareness and propensity for record keeping indicate that the sector has potential for future growth. However, further improvements are needed in areas such as the use of professional nutrition resources and manure management.
- MakaleYalnız künye2026Scopus SJRQ4The scientific structure of the field of rural development and social entrepreneurship: A bibliometric analysis based on web of science data
Battal, Fetullah; Öz, Halil Hakdan; Yılmaz, Şeymanur
Purpose: This study was conducted to reveal the scientific trends, thematic structures, and intellectual orientations in the literature on rural development and social entrepreneurship. The study aims to provide a comprehensive overview of current research trends by identifying the points of intersection between these two fields.Design/Methodology/Approach: A bibliometric analysis technique was used in the research. Data was obtained from the Web of Science (WoS) database and focused on the period between 2006 and 2025. Only research articles published in the fields of Business, Management, and Economics were included in the analysis. A total of 407 articles were examined, and the annual growth rate was calculated as 20.58%.Results: The results show that social entrepreneurship is playing an increasingly strategic role in rural development processes and that publications in the literature are concentrated around the themes of social capital, innovation, women's entrepreneurship, and sustainability. Aleksandras Stulginskis University, South China Agricultural University, and the University of Nigeria stand out among the most productive institutions. Bradford Law findings reveal that publications are concentrated around a small number of core journals. Consequently, the role of social entrepreneurship in rural development is related not only to economic growth but also to social welfare and sustainability dimensions.Originalit/Value: This study is one of the few bibliometric analyses that jointly examine social entrepreneurship and rural development. Based on Web of Science data, it reveals the research networks, thematic trends, and future research opportunities in the field, making a significant contribution to the literature.
- MakaleAçık Erişim2025Farmers as a consumers: utaut with dual moderated mediation model
Yilmazel, Sefa Emre
The purpose of the study is to determine the factors that affect the adoption and implementation of clean and energy efficient practices by farmers. For this reason, in line with the model developed within the scope of UTAUT, it was investigated whether two moderator variables (environmental concern, financial benefits) make a difference for clean and energy practices. Data were collected from 400 participants for clean production and 400 participants for energy-efficient production. The data obtained were analyzed with Process Macro model 4 and model 21 developed by Hayes. As a result, it was seen that the UTAUT variables had a significant effect on farmers' adoption intention in both data. In addition, the moderating effect of adoption intention on the relationship between UTAUT variables and usage behavior was proven. Furthermore, the effect of both moderator variables in the study was revealed. While environmental concern has a moderating effect between performance expectancy, effort expectancy and facilitating conditions and adoption behavior in the clean production. Financial benefits has a significant moderating effect between adoption intention and usage behavior for all four of the UTAUT variables in the energy efficient production.
- MakaleAçık Erişim2025TarBIoT KDS: Akıllı Tarım Uygulamaları için Blokzincir ve IoT teknolojileri ile Gerçek zamanlı Karar Destek Sistemi Tasarımı
Ayberkin, Doruk
Bu çalışma, tarım sektöründeki küresel zorlukları ele almak için yenilikçi bir yaklaşım sunmaktadır. Araştırma, blokzincir ve Nesnelerin İnterneti (IoT) teknolojilerini entegre ederek, tarımsal verilerin toplanması, güvenli bir şekilde depolanması ve analiz edilmesi için kapsamlı bir sistem önermektedir. TarBIoT olarak adlandırılan bu sistem, çeşitli sensörlerden elde edilen toprak ve iklim verilerini gerçek zamanlı olarak işleyerek, çiftçilere ve diğer paydaşlara yönelik bir karar destek mekanizması sunmaktadır. Sistemin temel bileşenleri arasında IoT sensör ağı, blokzincir altyapısı, veri işleme ve analiz modülü ile karar destek sistemi bulunmaktadır. Bu entegre yapı, tarımsal üretimde verimliliği artırma, kaynakları optimize etme ve çevresel sürdürebilirliği destekleme potansiyeli taşımaktadır. Blokzincir teknolojisinin sağladığı şeffaflık ve güvenilirlik, verilerin tüm paydaşlar arasında güvenli bir şekilde paylaşılmasına olanak tanırken, karar destek sistemi, bu verileri anlamlı ve uygulanabilir bilgilere dönüştürmektedir. Çalışma, önerilen sistemin simülasyonunu gerçekleştirerek, su seviyesi, nem oranı, toprak pH değeri gibi kritik tarımsal parametrelerin izlenmesi ve analiz edilmesindeki etkinliğini değerlendirmektedir. Sonuçlar, TarBIoT sisteminin, akıllı tarım uygulamalarının geliştirilmesinde, gıda güvenliğinin artırılmasında ve sürdürülebilir tarım pratiklerinin yaygınlaştırılmasında önemli bir rol oynayabileceğini göstermektedir. Bu araştırma, tarım sektöründeki dijital dönüşümü hızlandırma ve veri odaklı tarım uygulamalarını yaygınlaştırma potansiyeli taşımaktadır.
- MakaleAçık Erişim2025Scopus SJRQ4Spatial econometric analysis of the ımpact of the agricultural sector on economic development
Elmalı, Kübra
Purpose: The main purpose of this study is to examine the contribution of the agricultural sector to the Turkish economy through spatial econometric neighborhood relations. The relationship between the variable of GDP per capita and non-agricultural employment, in-agricultural employment, production amount, agricultural area and agricultural exports was examined. The relationship between the dependent variable GDP per capita and the independent variables non-agricultural employment (number of people), in-agricultural employment (number of people), production amount (tons), agricultural area (decare) and agricultural exports was examined. Design / methodology / approach: In the study, spatial econometric models were examined under three subheadings and it was decided that the appropriate model was the fixed effect model with the help of the Hausman test. Necessary tests were applied to determine the most appropriate model among the SDM, SAR and SEM models, and it was concluded that SDM gave the best estimation results, supported by the results obtained from the SAC model. Findings: When the variables in the model were examined, it was determined that GDP per capita had a positive and significant relationship with non-agricultural employment, in-agricultural employment and production amount. A significant inverse relationship was found between the agricultural area variable and economic growth. When the variables representing the regional neighborhood were considered, it was concluded that the GDP per capita showed a significant inverse relationship only with the non-agricultural employment variable. Originality / value: The study investigated the effect of the agricultural sector on economic growth for a 12-year period by taking data at the provincial level. While the use of spatial econometrics as a method in the study constitutes the originality of the study, it differs from other studies because the spatial effects of the data and variables are also addressed in the model.
AtıfOpenAlex6TR Dizin5İncele - MakaleYalnız künye2025The Dynamics of Dutch Disease in Coffee-Producing Economies
Kubar, Yesim; Kurt, Duygu Baysal; Ketenci, Seyit Taha
Coffee producing countries have large production capacities, but the inefficient use of the income earned from the export of this product may have a negative impact on the economic growth rate. The fact that coffee producing countries are the world leaders in terms of coffee production and exports increases the possibility of the Dutch Disease problem in these countries. This has been the main motivation for investigating the existence of Dutch Disease in coffee-producing countries. In this study, the effect of Dutch Disease in the agricultural sector was analyzed by using the variables of coffee production amount, real exchange rate, GDP (gross domestic product), agricultural added value, exports, foreign direct investments and foreign trade deficit of Brazil, Colombia, Indonesia, Honduras, Mexico, Guatemala, Vietnam, Uganda, India, which produce the best coffee among the coffee producing countries and rank first in terms of production amount for the period 1989-2022. The long-term relationship between the variables was examined using the Pedroni panel cointegration test, and a significant cointegration relationship was found in the panel group. Long-term coefficient estimates were obtained using the Fully Modified Ordinary Least Squares (FMOLS) method. The coefficients were found to be statistically significant in both country-level and panel-level analyses. However, no direct evidence was found to support the existence of Dutch Disease. This finding was supported by the Hurlin panel causality test, which revealed that coffee production and exports did not lead to structural deterioration in the agricultural sector, indicating that no Dutch Disease effect was observed.
- MakaleAçık Erişim2024Social and Economic Problems of Agricultural Enterprises: The Case of Bayburt
Esmer, Yusuf; Özel, Emrah
Agricultural enterprises are enterprises that make significant contributions to the economic, social and cultural development of countries by engaging in agricultural production, agricultural product processing and agricultural marketing activities. It can be said that agricultural enterprises in Türkiye face many problems because they are mostly SMEs. The aim of this study is to examine the social and economic problems of agricultural enterprises based on the Bayburt example. In the study, it was deemed appropriate to use face-to-face interview technique within the scope of qualitative research method. In the interview, a questionnaire containing 32 questions about the social and economic problems of agricultural enterprises was used in addition to questions about participants and agricultural enterprises such as position, sector experience, enterprise size, enterprise title. Data were collected from 27 agricultural enterprises engaged in production, processing and marketing activities in Bayburt province. Content analysis technique was used to analyze the data. The responses of the participants were processed in depth within the scope of the themes determined in accordance with the content analysis technique, and the social and economic problems of agricultural enterprises were identified and solution suggestions were developed. As a result of the analysis, it was determined that agricultural enterprises have various problems related to management, production, marketing, finance and risk management, accounting, human resources, R&D and infrastructure, and suggestions were made within the scope of each theme. In conclusion, it is thought that this study will shed light on all agricultural enterprises operating in the sector and relevant stakeholders by addressing the existing problems, identifying the obstacles and developing recommendations.
- MakaleAçık Erişim2024Scopus SJRQ4Strategic analysis of Bayburt in terms of organic agriculture
Esmer, Yusuf; Yildiz, Pinar
Purpose: The aim of this study is to make a strategic analysis of Bayburt province, which has an important potential in terms of organic agriculture, in terms of organic agriculture and to develop strategies for the sector. Design/Methodology/Approach: In the study, SWOT analysis was conducted with 25 people (engineers, civil servants, agricultural technicians, farmers and academicians) using the interview technique within the scope of qualitative research method. All SWOT analysis data obtained were subjected to content analysis and summarized into a single SWOT matrix, and strategies were developed based on the situation matrix and expert opinion. Findings: In the study, a total of 12 strategies were developed, three for each SWOT analysis component. Some of these strategies are; conducting studies to recognize the value of organic agriculture by protecting the natural structure of the region, encouraging organic agriculture entrepreneurship and management in the region and ensuring the participation of young entrepreneurs in the sector, ensuring the establishment of cooperatives and unions operating in organic agriculture in the region, and developing policies to unify fragmented lands. Originality/Value: This study is valuable in that the strategies developed in this research can guide provincial agriculture and forestry directorates, agricultural enterprises, managers and researchers in the strategic management of organic agriculture.
- MakaleAçık Erişim2023The effects of gasoline price, real exchange rate and food price on vegetable and fruit export
Bozma, Gürkan; Imamoglu, Ilyas Kays
This study examines the effects of gasoline prices, fluctuations in the actual exchange rate, and food prices on the export of vegetables and fruits from Turkey. In this study, the Nonlinear Autoregressive Distributed Lag (NARDL) approach was utilized to examine the factors influencing the exports of vegetables and fruits from 2003:1 to 2019:12. The analysis was conducted with the assumption that the relationships between gasoline, actual exchange rates, and food prices are nonlinear. The objective of the study was to ascertain the asymmetric effects of gasoline, real exchange rate, and food prices on the exportation of vegetables and fruits. The findings of the NARDL model suggest that there is a significant relationship between long-term fluctuations in gasoline prices and the export of fruits and vegetables of different magnitudes. On the other hand, it has been observed that vegetable exports experience linear effects over an extended period in relation to the real exchange rate. On the other hand, it has been observed that fruit exports are susceptible to asymmetric effects. The present study suggests that fluctuations in food prices have diverse effects on vegetable exports.
AtıfOpenAlex4TR Dizin1İncele - MakaleAçık Erişim2023Tüketici Tercih ve Davranışlarında İyi Tarım Uygulamalarına Yönelik Bir Araştırma: Karaman İli Örneği
Göktaş, Bora; Tarakçı, İnci Erdoğan; Oflaz, Özkan
Amaç – Organik Tarım ürünlerinin birim maliyetinin yüksek olması, konvansiyonel ürünlerin ise, kimyasal kalıntılar barındırması nedeniyle insan sağlığına, çevreye (toprak, su vb.) ve doğadaki diğer yaşam paydaşlarına (hayvanlar, bitkiler vb.) zararlı olması tüketicileri iyi tarım uygulamaları ürünlerine yöneltmiştir. İyi Tarım Uygulamalarına (İTU) yönelik tüketici tutumlarını “İnsan Sağlığı”, “Çevreye Faydası” ve “Satın Alma” boyutu bakımından incelemek ve istatistiksel sınamalar yaparak bulguları ortaya koymaktır. Yöntem – Araştırmanın popülasyonu, Karaman ilinde gıda ürünleri alışverişleri yapan hane halkları arasından, kolayda örnekleme yöntemi ile seçilmiştir. Nicel araştırma modeli benimsenerek yürütülen bu çalışmada veri toplama aracı olarak anket kullanılmıştır. Ankette demografik sorular, tüketici tutum ölçeği ve marka kişiliği ölçeğinden yararlanılmıştır. Elde edilen veriler, SPSS-25 istatistik programı kullanılarak analiz edilmiştir. Ayrıca bu veriler ile tek yönlü varyans (Anova) testi, T-testi, Korelasyon analizi yapılmıştır. Bulgular – Araştırma sonucunda ortaya çıkan bulgulara göre; İTÜ’nin insan sağlığına ve çevreye faydalıdır algısı gibi boyutların tüketicilerin tutum ve davranışlarına etki ettiği anlaşılmıştır. Ayrıca bu boyutlar arasında tüketicilerin demografik özelliklerine dair istatistiksel olarak anlamlı farklılıklar elde edilmiştir. Tartışma – Tüketicilerin sağlık ve çevre bilincine bağlı olarak tarımsal gıda ürünlerini satın alma noktasında tutum ve davranışlarının değiştiği görülmektedir. Bireylerin satın aldıkları gıdaların insan sağlığına olumsuz etkileri ve çevreye verdikleri zararı hakkında bilgisi arttıkça insan sağlığına ve çevreye daha duyarlı hale geldikleri görülmüştür.
- MakaleAçık Erişim2021Strategic Analysis in Agricultural Enterprises: The Case of Erzurum Province
Esmer, Yusuf; Gezer, Yavuz
The aim of this study is to contribute to the related literature by making strategic analysis of agricultural\renterprises. For this purpose, research has been done on 10 agricultural enterprises in the province of Erzurum. SWOT analysis\rtechnique was used to identify the strengths and weaknesses, opportunities and threats of agricultural enterprises. 4 strategies have\rbeen developed using SWOT analysis data. Opinions of 63 experts were consulted in grading the developed strategies and SWOT\ranalysis factors. As a result of the analysis, it has been determined that the most appropriate strategies for agricultural enterprises\rare “(1) training of agricultural entrepreneurs to increase the productivity of agricultural lands” and “(2) orientation of the\rcapitalists to establish or support organic farming enterprises”. In this context, it is suggested that trainings aimed at preventing\runconscious agriculture and some incentives to expand organic agriculture should be offered.
AtıfOpenAlex5TR Dizin4İncele - Derleme MakaleAçık Erişim2020Erzincan Tulum Peyniri
Türkmen, Özgenur; Arslaner, Ayla
Türkiye'ye özgü geleneksel peynir çeşitlerinden biri olan Erzincan Tulum peyniri karakteristik tadıve aroması nedeniyle en çok tercih edilen geleneksel peynir çeşitlerinden biridir. Olgunlaşmasüresince meydana gelen fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik değişiklikler peynire karakteristiknitelikler kazandırmaktadır. Erzincan Tulum peynirinin özellikleri, üretildiği coğrafya ve üretimyönteminin her aşamasını etkileyen insan faktörleriyle yakından ilişkilidir. Ancak, üretimde birstandart bulunmaması, Erzincan Tulum peynirinin hak ettiği ekonomik değere ulaşmasını engellemişve bölgenin sosyo-ekonomik kalkınmasına yeterli katkı sağlayamamıştır. Peynir üretimindekullanılan mayanın çeşit, miktar ve mikrobiyolojik kalitesinin farklı olması, sütün kalitesindedeğişkenlik, olgunlaşma şartları ve sürelerinin farklılık göstermesi, standart bir ambalaj materyalininkullanılmayışı gibi teknolojik nedenler yanında; mevzuat ve denetim yetersizlikleri, üreticide henüzCoğrafi İşaret (Cİ) tescili bilincinin oluşmaması ile tescil alan kurum ve kuruluşların Cİ’leri etkinşekilde kullanmaması bu durumun en önemli nedenleri arasındadır. Bu derlemede; üretildiği bölgeve ülke ekonomisine katkı açısından ciddi potansiyel taşıyan Erzincan Tulum peyniri teknolojisi,mevzuatı, pazarlaması ve tescili ile ilgili araştırmalardan elde edilen bulgulara yer verilerek, birdurum değerlendirmesi yapılmıştır.
AtıfOpenAlex14TR Dizin2İncele - MakaleAçık Erişim2020Türkiye’de Organik Tarım
Erdogan, Ummugulsum; Aksakal, Vecihi; Tıraşcı, Serpil
Dünyada olduğu gibi Türkiye’de de gelişen bilim, teknoloji ve sanayi ile buna bağlı olarak değişen kırsal kalkınma ve üretim anlayışı, tarımsal faaliyetlerin gerçekleşme şeklini değiştirmiştir. Yeni üretim metotları sonucu çevre ve insan sağlığı bozulmuş ve gelinen noktada bilim insanları organik tarıma yönelmiştir. Ülkemizde 1980’li yıllarda başlayan organik tarım uygulamaları, 1994 yılında organik tarım yönetmeliğinin yayınlanmasıyla önemli ölçüde gelişme göstermiş ve yönetmelik son olarak 2018 yılında düzenlenmiştir. Ülkemiz toprak ve su kaynakları, iklimi, ürün çeşitliliği bakımından organik tarıma elverişli koşullara sahip olması dolayısıyla organik tarımın yıllar içerisinde nasıl bir ilerleme gösterdiğini ve bugün ne aşamada olduğunu görebilmek amacıyla bu çalışma hazırlanmıştır. Türkiye’ de 1990 yılında 1.037 ha alanda 313 çiftçi ile 8 organik ürün üretilmiştir. Son verilere göre 73.563 çiftçi 626.885 ha organik tarım alanında 2.371.612 ton organik ürün yetiştirmiştir. Ayrıca üretimi yapılan organik ürün çeşidi de 213’e çıkarılmıştır. İhracat durumuna bakıldığında toplam ihracat miktarının 111.690.675 ton olduğu ve bu ihracat miktarının önemli bir miktarını 41.633.896 tonla buğday ve buğday ürünlerinin oluşturduğu görülmektedir. İthalat verilerine bakıldığında ise toplam ithalat miktarının 175.865,85 ton olduğu ve en çok ithal edilen ürünün ise soya fasulyesi (tohumluk olmayan) (99.446 ton) olduğu bilinmektedir. Geçmiş yıllara göre organik tarım üretiminde önemli bir artış gözlense de Türkiye’nin tarım potansiyeli göz önünde bulundurulduğunda bu artışın daha da artabileceği öngörülmektedir.
AtıfOpenAlex7İncele - Derleme MakaleAçık Erişim2020Tarımda Sosyal Girişimciliğe Yönelik Kavramsal Bir Analiz
Esmer, Yusuf; Çınar, Döndü
Amaç: Girişimcilik, bir faaliyet alanında üretim faktörlerini bir araya getirerek ülkelerin ekonomik ve sosyal yönden gelişim gösterebilmelerinden daha fazlasını ifade eden bir kavramdır. Yalnızca ticari ve endüstri alanları için düşünülen girişimcilik olgusu tarım sektörü için değerlendirilmeyip bu durum aynı zamanda çiftçilerin ve tarımsal üreticilerin kendilerini birer girişimci olarak görmemelerine neden olmaktadır. Bu bağlamda tarım sektöründe de diğer sektörlerde olduğu gibi girişimcilerin olduğu düşünülerek bunların tarımsal girişimci adı altında değerlendirilmeleri ve desteklenmeleri gerekmektedir. Diğer yandan tarım kırsal kesimlerin en önemli geçim kaynağı olarak görülmekle birlikte tarımın yoksullukla mücadele konusunda önemli bir araç olduğu söylenebilmektedir. Bu durum toplumda yoksulluk gibi maddi ve manevi yönden birtakım sıkıntıları olan kesimler için çözüm üretebilmek adına sosyal girişimci olarak adlandırılan üçüncü sektör örgütlerin ya da kişilerin varlığını zorunlu kılmaktadır. Bu çalışmanın amacı tarımda sosyal girişimciliğin önemini vurgulamak ve literatüre katkı sağlamaktır. Tasarım/metodoloji/yaklaşım: Bu çalışmada ikincil verilerden hareketle tarımsal sosyal girişimciliğe yönelik kavramsal bir analiz yapılmıştır. Bu doğrultuda öncelikle tarımsal girişimcilik kavramı açıklanmış, sonrasında tarımsal sosyal girişimcilik olgusu ayrıntılı bir şekilde incelenmiştir.Bulgular: Kavramsal analiz sonucunda tarım sektörünün ekonomik yönünün yanında sosyal yönünün de olduğu vurgulanarak sosyal tarım uygulamalarına ağırlık verilmesi gerektiği ve yoksulluk gibi önemli sosyal problemlerle mücadele etmek adına tarım sektörünün geliştirilmesi için tarımsal sosyal girişimcilerin varlığına ihtiyaç duyulduğu belirlenmiştir.Özgünlük/değer: Bu çalışma sosyal girişimciliğin diğer sektörlerde olduğu gibi tarım için de önemli bir faktör olduğunu ve kırsal kesimlerde yoksullukla mücadele konusunda önemli bir araç olduğunu ortaya koyması açısından değerlidir.
AtıfOpenAlex3TR Dizin2İncele - MakaleYalnız künye2020Organik Tarım Öğrencilerinin Tarımsal Girişimcilik Eğilimlerinin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma
Gıdık, Betül; Esmer, Yusuf
Amaç: Bu çalışmada; organik tarım alanında ön lisans, lisans ve lisansüstü düzeyde eğitim gören öğrencilerin tarımsal girişimcilik eğilimlerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu bağlamda öğrencilerin tarımsal girişimcilik eğilimleri cinsiyet, büyüdüğü yerin niteliği, ailenin aylık gelir düzeyi, öğrenim gördüğü programın derecesi ve sahip olduğu kişilik türüne göre incelenmiştir.Tasarım/metodoloji/yaklaşım: Bu çalışmada nicel araştırma yöntemi kullanılmıştır. Bu kapsamda Bayburt Üniversitesi, Iğdır Üniversitesi ve Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi`nde öğrenim gören 107 organik tarım bölümü öğrencisinden anket yolu ile veri toplanmıştır. Araştırmada “Genel Tarımsal Girişimcilik Ölçeği” ve “Organik Tarım Girişimcilik Ölçeği” olmak üzere iki ölçek kullanılmıştır. Araştırma sonucunda elde edilen veriler SPSS 22.0 programında analiz edilerek yorumlanmıştır.Bulgular: Yapılan analizler sonucunda organik tarım öğrencilerinin iyi düzeyde hem genel tarımsal girişimcilik eğilimi, hem de organik tarım girişimcilik eğilimine sahip oldukları belirlenmiştir.Özgünlük/değer: Bu çalışma organik tarım öğrencilerin tarımsal girişimcilik eğilimlerini ve bu öğrencilerin girişimcilik konusunda desteklenmeleri gerektiği sonucunu ortaya koyması açısından önemlidir.
AtıfTR Dizin4İncele - MakaleYalnız künye2020Türkiye’nin yaş meyve ve sebze ihracatını etkileyen faktörler: bir çekim modeli analiz
Çoban, Asım; Arı, Ari
Bu makale, çekim modelini kullanarak Türkiye'den yapılan taze meyve ve sebze ihracatının etkilendiği faktörleri incelemektedir.Türkiye'den en fazla taze meyve ve sebze ithal eden 10 ülke için (2007-2018) dönemini kapsayan yıllık zaman serisi verileri kullanılmıştır.Model tahmininde, klasik tahminciler yerine GMM EGLS tahmincisi kullanılmıştır. Ampirik sonuçlar göstermektedir ki, ithalatçı ülkelerinGSYİH’si Türkiye'nin meyve ve sebze ihracatını olumlu etkilerken, meyve ve sebzelerin dayanıklılığından kaynaklanan ulaşım koşullarındakizorluklar nedeniyle Türkiye ile bu ülkeler arasındaki mesafeden olumsuz etkilenmektedir. Çalışmada aynı zamanda AB'ye üye bir devletolmanın meyve ve sebze ihracatını olumsuz etkilediği, ithalatçı ülkenin toplam nüfusu içinde Müslüman nüfusun % 4’ten-fazla olmasının isemeyve ve sebze ihracatını olumlu etkilediği sonucuna varılmıştır. Bu sonuç helal gıda anlayışının dünyada arttığının bir göstergesi olabilir.Ayrıca, AB ülkelerindeki yüksek rekabet nedeniyle, Türkiye’nin bu ülkelere olan ihracatının da olumsuz etkilendiği sonucuna varılmıştır.
AtıfTR Dizin1İncele - MakaleAçık Erişim2019Ordu Kazasında Kıtlıklar (1891-1911)
Aktaş, Esat
19. yüzyılın sonunda Trabzon vilayetine bağlıbir kaza olan Ordu, 100 bin civarında nüfusasahipti. Temel ekonomisi tarıma dayanan kazada19. yüzyılın sonunda ve 20. yüzyılın başındakıtlıklar meydana geldi. Söz konusu kıtlıklar;1891, 1895, 1902-1905 ve 1910-1911 yıllarındagörüldü. Kıtlıklardan etkilenen kaza ahalisi,sıkıntılı dönemler geçirdi. Bu kıtlık yıllarındaözellikle, bölgenin önemli bir tarım ürünü olanmısır üretiminde azalma görüldü. Ahalininihtiyacının karşılanması amacıyla kazadayetiştirilen mısırın ihracının yasaklanmasına dairidareciler talepte bulundular. Devlet, bir taraftanbölge ahalisinin sorunlarını gidermeye çalışırkendiğer taraftan genel ekonomiyi de düşünmekzorundaydı. Bu sebeple mısır ihracınınyasaklanması konusundaki talepler, çoğu zamankabul edilmedi. Fakat ihtiyaç duyanlara zahiredağıtımı yapılmaya ve eldeki mevcut imkânlardoğrultusunda kredi sağlanmaya çalışıldı. Buçalışmada, söz konusu yıllarda Ordu kazasındameydana gelen kıtlıklar ve kıtlıkların sebepolduğu sosyal ve ekonomik sorunlar elealınmaktadır.
AtıfOpenAlex2TR Dizin2İncele - MakaleAçık Erişim2019Çay Üretiminde Üretici Geliri ve Verimi Artırmaya Yönelik Bir Araştırma: Artvin İli Örneği
Uzundumlu, Ahmet Semih; Kurtoğlu, Seval; Karayar, Simge; Ertek, Nur
Türkiye’de çay üretimi Doğu Karadeniz Bölgesi'nde yer alan 5 ilde yapılmaktadır. Bu illerden Artvin Türkiye üretiminden %10’luk pay alarak 3. sırada yer almaktadır. Ancak bu ilde çay verimi diğer iller kadar yüksek değildir. Bu çalışmanın amacı Artvin ilinde çay üretiminde verim düşüklüğüne neden olan faktörlerin belirlenmesi, bunların etkilerinin azaltılması ve kaliteye yönelik gelişmelerle üründe fiyat artışları sağlayarak hanelerin ekonomik kalkınmalarına yardımcı olmaktır. Çalışmada ana kitle oranlarına dayalı basit tesadüfi örnekleme yöntemi kullanılarak 100 birey ile yüz-yüze görüşülmüştür. Çalışma verileri Betimleyici Faktör Analizi ve En Küçük Kareler (EKK) yöntemi ile değerlendirilmiştir. Analiz sonuçlarına göre önceki yılın çay fiyatı arttıkça, bu yılın çay üretimini de arttırmaktadır. Gübre miktarı, üretim deneyimi ve arazi miktarındaki artışlar verim ve üretim artışında etkili olmuştur. Ayrıca çay üretimine yönelik destekler ve hane geliri artışları çay verimini düşürmektedir. Düşük verimli arazilerdeki çay bahçelerinde uygun bakım ve besleme yapılması hem çay verimini hem de kalitesini arttıracaktır. Verimsizleşen yaşlı çay bahçelerinin sökülerek yeni çay bahçelerinin tesis edilmesi ile hanehalkının refah seviyesi artırılabilir.
AtıfTR Dizin1İncele - Derleme MakaleYalnız künye2018Biyodinamik Tarım ve Organik Tarımın Karşılaştırılması
Çakır, Özlem; Karatas, Neva; Yildiz, Hilal
Modern tarımsal uygulamalar ürünlerin dayanıklılık ve verimliliğini en üst düzeyeçıkarmak için farklı biyolojik, fiziksel ve kimyasal işlem basamakları içerir. Bu işlemlerarasında özellikle kimyasal girdi kullanımının giderek artması sonucunda ortaya çıkançevresel etkiler konusundaki endişeler nedeniyle, modern tarımsal uygulamalar içinalternatif felsefeler ortaya çıkmıştır. Bu alternatif yaklaşımlar birçok yönden gelenekseluygulamalara benzerken göze çarpan birkaç farklılık ile gelenekselden ayrılmaktadır. 18.yüzyılın sonlarında başlayan endüstriyel devrimle birlikte, artan nüfus ve küresel ısınma,gezegenimizin bozulduğunun farkına varılmasına neden olmuş ve günümüzde organik vebiyodinamik gibi alternatif tarım metotları ile insan, çevre, su ve toprakların korunmasıgündeme gelmiştir. Biyodinamik tarım; 1924'te filozof Rudolf Steiner ve agronom E.Pfeiffer tarafından kurulan bir sistem olup insan-doğa-evren kavramını esas alanantropolojik bir teoriye dayanmaktadır. Biyodinamik tarım birçok açıdan daha iyi bilinenorganik tarıma benzer ve her ikisi de temel olarak kimyasal girdi (gübre, böcek ilacı,herbisit, hormon) kullanımına olan felsefi muhalefetleriyle şekillenmiştir. Biyodinamiktarımın organik tarımdan farkı, felsefi ve tarihi yönleri dışında, hayvansal organlarlafermente edilen özellikli bitki veya mineraller içeren biyodinamik preparatlarınkullanımında yatmaktadır. Bu derlemede, biyodinamik tarım uygulanmasının avantajlarıortaya konularak iki sistem (organik ve biyodinamik) arasındaki farklara yer verilecektir.
AtıfTR Dizin2İncele