Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Yazarlar
- Sefali, Abdurrahman(5)
- Can, Zehra(3)
- Cokkizgin, Alihan(3)
- Erdogan, Ummugulsum(3)
- Girgel, Umit(3)
- Gül, Volkan(3)
- Gıdık, Betül(3)
- Çakır, Özlem(3)
- Çölkesen, Mustafa(3)
- Erdoğan, Yaşar(2)
- Esmer, Yusuf(2)
- Kara, Yakup(2)
- Topcu, Kübra Cinar(2)
- Yapar, Yakup(2)
- Çokkızgın, Hatice(2)
- Anlar, Pinar(1)
- Arıbaş, Ayşe Nihan(1)
- Aslantaş, Rafet(1)
- Avcı, Sibel(1)
- Ayata, Ümit(1)
- Aygün Ertürk, Filiz(1)
- Bayramoglu, Turgut(1)
- Bozdeveci, Arif(1)
- Cebeci, Fatma(1)
- Coban, Furkan(1)
- Demir, İbrahim(1)
- Dertli, Enes(1)
- Develi, Erdem Asaf(1)
- Eroğlu, Huseyin(1)
- Erten, Tayyibe(1)
- Fettahoğlu, Kübra(1)
- Girgel, Ümit(1)
- Gürgen, Ayşenur(1)
- Kantar, Naciye Kutlu(1)
- Karaoğlu, Şengül Alpay(1)
- Keser, Ali Murat(1)
- Onemli, Fadul(1)
- Peksen, Aysun(1)
- Sahin, Huseyin(1)
- Sefaoğlu, Fırat(1)
Yayınlar
- MakaleAçık Erişim2021The Effects of Vermicompost Applications on the Yield and Quality of San\rAndreas (Fragaria x ananassa Duch.) Strawberry Variety
Erdogan, Ummugulsum; Develi, Erdem Asaf; Yavuz, Ayşegül
In this study, in which the effects of different applications of vermicompost on the yield and quality\rof San Andreas strawberry variety were investigated 15, 30, 45, 60 g vermicompost was applied per\rplant. First flowering, first and last harvest dates, number of fruits per plant, yield per plant (g/plant),\rfruit weight (g), fruit flavor, macro and micro nutrient content, organic acid amounts were examined.\rThe results showed that the differences between treatments in yield per plant were statistically\rsignificant. The highest total yield per plant was obtained from V45 and V30 applications with 972.8\rg and 878.9 g respectively and the lowest yield was obtained from the control application with 384.2\rg per plant. The largest fruits were obtained from the V60 (19.5 g) application. It was determined that\rnitrogen, phosphorus, potassium, magnesium, sulfur, manganese, iron, zinc and boron concentrations\rin the leaves of strawberry plants fertilized with vermicompost were higher than the control. The\rhighest values in organic acid values were determined in oxalic, propionic, malonic, lactic, fumaric\rand succinic acids in V60 application (5.62, 11.16, 49.00, 104.98 µg/100 g respectively). It seems\rthat the application of vermicompost fertilizer in strawberry cultivation has a positive effect on yield\rand quality characteristics.\r
AtıfOpenAlex4TR Dizin1
İncele - MakaleAçık Erişim2021Determination of Antioxidant Capacity, Total Phenolic Content and Phenolic Acid Profiles of Some Wild Fruit
Dertli, Enes; Çakır, Özlem; Tüysüz, Büşra
In this study, it was aimed to determine the phenolic substance profiles and antioxidant activities of wild fruit species such as, wild pear, hawthorn, cornelian cherry, firethorn which grow naturally in Turkey. For this purpose, the samples dried in the drying oven has been used in extraction. Total phenolic content was determined by FCR method, antioxidant capacity was determined by DPPH, CUPRAC, ABTS and β-carotene bleaching methods. The phenolic profiles of the fruits were illuminated by HPLC. Total phenolic content of the fruits was determined as 493 (wild pear), 847 (hawtorn), 823 (cornelian cherry), 2555 (firethorn) mg GAE/100 g. The results of antioxidant capacity of the wild pear, hawtorn, cornelian cherry and firethorn were determined as 12.275, 22.754, 47.705, 83.134 %TAC in DPPH method, 0.258, 0.619, 0.684, 2.871 mmol TE/g in CUPRAC, 73.78, 49.33, 51.56, 79.34 % TEAC in ABTS and 93.63%, 96.67%, 88.70%, 97.18% in β-carotene bleaching method, in respect. The fruits mainly contain chlorogenic acid, caffeic acid, vanillic acid and synapic acid.
AtıfOpenAlex8TR Dizin3İncele - MakaleYalnız künye2020Organik Tarım Öğrencilerinin Tarımsal Girişimcilik Eğilimlerinin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma
Gıdık, Betül; Esmer, Yusuf
Amaç: Bu çalışmada; organik tarım alanında ön lisans, lisans ve lisansüstü düzeyde eğitim gören öğrencilerin tarımsal girişimcilik eğilimlerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu bağlamda öğrencilerin tarımsal girişimcilik eğilimleri cinsiyet, büyüdüğü yerin niteliği, ailenin aylık gelir düzeyi, öğrenim gördüğü programın derecesi ve sahip olduğu kişilik türüne göre incelenmiştir.Tasarım/metodoloji/yaklaşım: Bu çalışmada nicel araştırma yöntemi kullanılmıştır. Bu kapsamda Bayburt Üniversitesi, Iğdır Üniversitesi ve Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi`nde öğrenim gören 107 organik tarım bölümü öğrencisinden anket yolu ile veri toplanmıştır. Araştırmada “Genel Tarımsal Girişimcilik Ölçeği” ve “Organik Tarım Girişimcilik Ölçeği” olmak üzere iki ölçek kullanılmıştır. Araştırma sonucunda elde edilen veriler SPSS 22.0 programında analiz edilerek yorumlanmıştır.Bulgular: Yapılan analizler sonucunda organik tarım öğrencilerinin iyi düzeyde hem genel tarımsal girişimcilik eğilimi, hem de organik tarım girişimcilik eğilimine sahip oldukları belirlenmiştir.Özgünlük/değer: Bu çalışma organik tarım öğrencilerin tarımsal girişimcilik eğilimlerini ve bu öğrencilerin girişimcilik konusunda desteklenmeleri gerektiği sonucunu ortaya koyması açısından önemlidir.
AtıfTR Dizin4İncele - MakaleAçık Erişim2019Vermikompostun Ayçiçeği (Helianthus annuus L.) Çeşitlerinin Fenolojik ve Morfolojik Özelliklerine Etkisi
Girgel, Ümit; Gıdık, Betül; Gül, Volkan
Bu çalışma Bayburt Üniversitesine ait deneme arazisinde farklı dozlardavermikompost (0, 100, 200, 300 ve 400 kg/da) uygulamalarında yağlık ayçiçeğiçeşitlerinin (Pioneer 64LC108 ve Pioneer 64LE119) fenolojik ve morfolojiközelliklerini belirlemek amacı ile 2018 yılında yapılmıştır. Araştırma TesadüfBlokları Deneme Deseni’ ne göre üç tekerrürlü olarak yapılmış olup, çalışmadaçıkış, tabla olum, çiçeklenme ve olgunlaşma süresi (gün), yaprak sayısı (adet), yaşve kuru sap verimi (kg/da), yaş dolu, yaş boş ve kuru tabla verimi (kg/da)incelenmiştir. Denemede çıkış, tabla olum, çiçeklenme ve olgunlaşma süresi,yaprak sayısı ve yaş tabla verimi Pioneer64LE119 çeşidinde fazla olurken, yapraksayısı, yaş ve kuru sap verimi, yaş dolu, yaş boş ve kuru tabla verimi isePioneer64LE119 çeşidinden elde edilmiştir. Vermikompost dozlarınızda dekara200 kg uygulandığında en fazla çıkış, tabla olum, olgunlaşma süresi ve kuru sapverimi elde edilirken, dekara 300 kg vermikompost dozunda ise en fazla yapraksayısı, yaş sap verimi ve çiçeklenme süresi elde edilmiştir. Sonuç olarak; sap verimideğerleri dikkate alındığında 300 kg’lık vermikompost dozu ve Pioneer 64LC108çeşidi önerilebileceği kanaatine varılmıştır.
AtıfOpenAlex4TR Dizin2İncele - MakaleAçık Erişim2019Tepsili Bir Kurutucuda Kırmızı ve Yeşil Elma Parçacıklarının Kurutma Performanslarının Karşılaştırılması
Tozlu, Alperen
Bu çalışmada, tepsili kurutucuda kurutulması için yeşil ve kırmızı elmalar kurutma malzemeleri olarak seçilmiştir. Kurutulacak katı gıdalar, deney sonuçlarını olumsuz yönde etkileyebilecek tüm kirletici maddelerden arındırılmak için damıtılmış su ile yıkanmış ve aynı boyutlarda kesilmiştir. Her bir elma parçasının uzunluğu, genişliği ve kalınlığı sırasıyla 65 mm, 37 mm ve 12 mm olarak ayarlanmıştır. Elma parçacıkları hassas terazilerle tartılarak 50 g, 100 g ve 200 g olarak gruplandırılmıştır. Daha sonra her deney seti için parçacıklar tepsili kurutucuya yerleştirilmiş, daha sonra, kurutma işlemi, kırmızı ve yeşil elma parçacıklarının (mp) farklı ağırlıklarında, kurutma hava hızında (U) ve kurutma sıcaklıklarında (Td) gerçekleştirilmiştir. Burada nem içeriği (MC), kurutma malzemelerinin kurutma performansını ifade etmek için önemli bir parametre olarak kabul edilmiştir. Ayrıca, enerji verimliliği ve normalleştirilmiş nem içeriği, kurutma sistemleri için önerilen ampirik denklem ile karşılaştırılmıştır. Deneysel çalışma 50 g ≤ mp ≤ 200 g, % 18 ≤ MC ≤ % 614.29, 0.03 ≤ MR ≤ 1, 59 o C ≤ Td ≤ 99 o C ve 0.992 m/s ≤ U ≤ 1.488 m/s aralığında gerçekleştirilmiştir. Bu çalışmanın sonucu, kırmızı elma parçacıklarının, yeşil elma parçacıklarına kıyasla fiziksel özellikleri nedeniyle aynı koşullarda daha iyi kurutma performansına sahip olmasıdır.
- MakaleYalnız künye2018Bayburt Koşullarında Yetiştirilen Farklı Bezelye Genotiplerinde Fenolojik Özellikler, Verim ve Verim Unsurlarının Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma
Cokkizgin, Alihan; Girgel, Umit; Çokkızgın, Hatice; Çölkesen, Mustafa
Bu çalışma, 2016 yılında on farklı bezelye genotipinin (Pisum elatius L.(erkenci ve doğalvejetasyon kökenli), Utrillo, Bolero, Reyna, Nihal, Jof, Karina, Pisum elatius L.(doğalvejetasyon kökenli), Senador, Pisum sativum L. (doğal vejetasyon kökenli)) fenolojiközellikleri, verim ve verim bileşenlerini karşılaştırmak amacıyla yapılmıştır. AraştırmaTesadüf Blokları Deneme Desenine göre üç tekerrürlü olarak Bayburt üniversitesiAydıntepe Meslek Yüksekokulu deneme alanında yürütülmüştür. Çalışmada bitki boyu,gövde kalınlığı, dal sayısı, ilk bakla yüksekliği, bakla boyu, bakla eni, bitkide baklasayısı, baklada tane sayısı, 1000 tane ağırlığı ve tane verimi özellikleri incelenmiştir.Araştırmadan elde edilen sonuçlara göre en düşük tane verimi değeri 61 kg/da ile doğalvejetasyondan toplanan Pisum elatius L.’populasyonundan alınırken, en yüksek verimdeğeri ise 138 kg/da ile Reyna çeşidinden elde edilmiştir.
- MakaleYalnız künye2018A Research on Determination of the Morphological and Agronomical Characteristics of Local Beans (Phaseolus vulgaris L.) Genotypes Under the Organic Farming System in Bayburt
Cokkizgin, Alihan; Girgel, Umit; Çölkesen, Mustafa
This study was carried out Bayburt University Food and Agriculture and Livestock Application and Research Centre in 2016 growing season to determine the morphological and agronomical characteristics of local genotypes of beans (Phaseolus vulgaris L.) under the organic farming conditions. In the study, 13 local bean genotypes and 3 registered varieties (Önceler-98, Horoz and Dermason) were used. The experiment was carried out to the randomized complete block design with three replications. By using cow manure, the area was fertilized with 10 tons per decares. In the study, plant height 32.1-44.3 cm, first pod height 6.7-11.1 cm, plant stem diameter 5.6-8.4 cm, pod length 85.9-120.7 mm, pod width 12.5-15.4 mm, the number of seeds per plant varied between 10.0-24.1 number/plant, the number of seed per pod 3.5-5.5 number/beans, the weight of 1000 seed 393.7-545.5 g and the yield varied between 128.3-194.3 kg/da was found. The highest yield was obtained from the dermason bean variety. Also the yield and locality adaptation of the Önceler-98 variety and Aydintepe genotype have highest adaptation capacity. As a result, it is considered useful to use some of the examined local genotypes as a genitor in breeding studies, which is suitable to evaluate some morphological characteristics and yield.
AtıfTR Dizin9İncele - MakaleYalnız künye2018Determination of the Relationship Between the Phenological Characteristics of F1 and F2 Hybrid Pea Varieties by Correlation Factor Analysis
Cokkizgin, Alihan; Girgel, Umit; Çokkızgın, Hatice; Çölkesen, Mustafa
This study was carried out on hybrid plants obtained from the crossing of wild peas and cultivated peas (Utrillo and Bolero cultivars). The F1 and F2 hybrid pea genotypes were grown at Bayburt University, Food, Agriculture and Livestock Research Center in 2016. Correlation coefficient analysis was performed on plant height, stem diameter, first pod height, number of branches per plant, pod length, pod width, pod number per plant and seed number per pod. According to correlation analysis; positive and significant relationships were found between plant height and number of branches per plant (0.4779*), plant height and first pod height (0.4188*), stem diameter and pod length (0.4397*), stem diameter and pod number per plant (0.6185**) number of branches per plant and pod number per plant (0.5774**), pod length and pod width (0.4691*), pod number per plant and seed number per pod (0.4662*) for F1 and F2 hybrid pea varieties.
- MakaleYalnız künye2017Çoruh Vadisinin Çiçekleri
Erdogan, Ummugulsum; Aslantaş, Rafet; Çakmakçı, Ramazan; Erdoğan, Yaşar
Coruh valley has an important biological diversity in term of plants, flora-fauna, wildlife and ecosystems. These regions contain the landraces, wild and weedy relatives, other wild, herbaceous and flowering trees, herbaceous flowering plants, medicinal and aromatic and flowering and ornamental shrubs plants species which are especially economically important plant for floriculture, eco-tourism, botanical tourism and nature tourism. Many important medicinal and aromatic and ornamental plants species are found in this region and naturally grow. It is considered that Acantholimon, Achillea, Alkanna, Allium, Amygdalus, Angelica, Anemone, Anthemis, Arabis, Arctium, Artemisia, Asparagus, Asperula, Astragalus, Calamintha, Calendula, Calutea, Campanula, Capparis, Cardamine, Centaurea, Cephalanthera, Cephalaria, Chelidonium, Chenopodium, Chysanthemum, Colchicum, Consolida, Coriandrum, Cornus, Coronilla, Cerasus, Cotoneaster, Crataegus, Crocus, Cyclamen, Dactylorhiza, Digitalis, Dianthus, Draba, Echinops, Equisetum, Ferula, Filipendula, Fritillaria, Fumaria, Gagea, Galanthus, Galium, Genista, Gentiana, Geranium, Geum, Gladiolus, Glychirrza, Helichrysum, Hesperis, Hypericum, İnula, İris, Isatis, Juniperus, Lilium, Linaria, Linum, lysimachia, Malus, Malva, Marrubium, Melissa, Mentha, Micromeria, Morina, Muscari, Mysotis, Narcissus, Neotchichatchewia, Nepeta, Onobrychis, Orchis, Ornithogalum, Origanum, Paeonia, Papaver, Pedicularis, Peganum, Phelypaea, Platanthera, Plantago, Pilosella, Pelargonium, Potentilla, Polygonum, Polygala, Primula, Punica, Prunus, Pyrus, Ranunculus, Rhamnus, Rhododendron, Rhus, Rosa, Rubia, Rubus, Rumex, Salvia, Sambucus, Satureja, Scilla, Scorzonera, Scutellaria, Sedum, Sempervivum, Sideritis, Sophora, Sorbus, Stachys, Tanecetum, Teucrium, Thymus, Trigonella, Tulipa, Tussilago, Uechtriitzia, Vaccinium, Verbascum, Verbena, Veronica, Viburnum and Ziziphora species commonly found in the region may be may be evaluated economically.
- MakaleYalnız künye2015Biyokütle enerjisi ısıtma amaçlı fosil yakıtlara alternatif olabilir mi? TRA1 bölgesi üzerine tanımsal bir analiz
Bayramoglu, Turgut
Ekonomik faaliyetlerin temel girdisi olan enerji ülke ekonomisi ve yerel ekonomik büyüme için önemlibir unsurdur. Sosyal ve ekonomik hayatın her aşaması için vazgeçilmez bir unsur olan enerji, yenilenemeyenve yenilenebilir enerji kaynakları olmak üzere ikiye ayrılmaktadır. Fosil kaynaklı enerjilerin tükenecekolması ülkelerin çevre dostu yenilenebilir enerji kaynaklarına yönelmelerine neden olmuştur. Bu gerçektenhareketle yenilenebilir enerjilerin bir türü olan ve TRA1 Bölgesi’nde (Erzurum, Erzincan ve Bayburt) zenginbir şekilde bulunan biyokütle enerjisi kaynaklarına dayalı olarak gerçekleştirilecek tüketim bölgenin sosyoekonomikyapısına olumlu katkı yapacak ve yenilenemeyen enerjilere alternatif oluşturacak niteliktedir.TRA1 Bölgesi iklim şartlarından dolayı ısınmak amaçlı fosil yakıtlara aşırı bağımlı bir bölgedir. Bu sebeplebu çalışma, TRA1 Bölgesi’nde yerel kaynaklara dayalı olarak üretilebilecek biyokütle enerjisinin (BE) fosilyakıtlara alternatif oluşturup oluşturmayacağını tanımsal analizlerle açıklamayı amaçlamaktadır. Tanımsalanalizler yapılmasında, biyokütle kaynaklarına ilişkin istatistiki veri bulma sıkıntısı etkili olmuştur. Buamaçla çalışmada, TRA1 Bölgesi’ndeki hayvansal ve bitkisel biyokütle enerjisi potansiyeli; hayvan ve bitkimiktarları, atık miktarları, atıklardan elde edilebilecek teorik ve ekonomik biyokütle enerjisi miktarları gibigöstergeler açısından tablolar ve grafikler yardımıyla incelenmiştir. Yapılan analizler sonucunda, TRA1Bölgesi’nin BE potansiyelinin konutlarda ve iş yerlerinde ısınmak amaçlı kullanılan yenilenemez enerjikaynaklarına iyi bir alternatif oluşturacağı görülmüştür. Ayrıca analiz sonuçları, TRA1 Bölgesi’ne yönelikenerji yatırımlarının yerel ekonomik büyümeye daha fazla katkı sağlayacağını göstermiştir.
AtıfTR Dizin2İncele