Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Yazarlar
Yayınlar
- Yüksek Lisans TeziAçık Erişim2026Arı yetiştiriciliği ile ilgili lisansüstü tezlerin bibliyometrik analizi
Murat Maden
Bilimsel çalışmalar birikimli bir nitelik taşıdığı için, yalnızca veri üretimi değil, bu verilerin sistemli biçimde düzenlenmesi de büyük önem taşır. Farklı veri tabanlarından elde edilen bilgilerin çeşitli ölçütler doğrultusunda analiz edilip sınıflandırılmasına katkı sağlayan bibliyometrik yöntemler, aynı zamanda bir alandaki yayınların araştırmacıların gereksinimlerine uygun şekilde organize edilmesine imkân tanır. Bu sayede literatürdeki eksiklikler belirlenebilmekte ve gelecekte yapılacak araştırmalar için yönlendirici çerçeveler oluşturulabilmektedir. Bu doğrultuda çalışmanın amacı, 2015–2025 yılları arasında arı yetiştiriciliği alanında hazırlanmış yüksek lisans ve doktora tezlerini bibliyometrik açıdan incelemektir. Çalışmada betimsel araştırma modeli tercih edilmiş ve elde edilen veriler, bibliyometrik analiz kapsamında çeşitli ölçütlere göre sınıflandırılmıştır. Araştırma kapsamında; tezlerin türü, yazıldığı dil, yıllara göre dağılımı, sayfa sayıları, anabilim dalları, üniversitelere göre dağılımı, danışmanların akademik unvanları, kullanılan araştırma yöntemleri, veri toplama süreçleri, veri analiz teknikleri ve ele alınan konu başlıkları değerlendirilmiştir. Bu doğrultuda, 24'ü doktora ve 83'ü yüksek lisans olmak üzere toplam 107 lisansüstü tez incelenmiştir. 2024 yılı sonrasında, "bal arısı" anahtar kelimesini barındıran yüksek lisans tezlerinin sayısında azalma olduğu tespit edilmiştir. Bu çalışma kapsamında, ilgili alanda hazırlanmış lisansüstü tezler bibliyometrik yaklaşımlar çerçevesinde sınıflandırılmış; böylece bu alanda araştırma yapmayı hedefleyen bilim insanlarına yol gösterici nitelikte veriler ortaya konulmuştur.
- MakaleYayıncıda açık erişim2026Scopus SJRQ3Effects of phenolic-standardized Crataegus orientalis flower extract on honey bee colony development and seasonal honey yield; [Efectos del extracto floral de Crataegus orientalis estandarizado en compuestos fenólicos sobre el desarrollo de colonias de abejas melíferas y el rendimiento estacional de miel]
Erdoğan, Yaşar; Erdoğan, Ümmügülsüm
Aim of study: The aim of this study was to evaluate the effects of a phenolic-standardized flower extract from Crataegus orientalis Pall. on honey bee colony development and end-of-season honey yield under field conditions, and to assess its lasting colony-level effects. Area of study: The study was conducted during the 2025 beekeeping season at the apiary of Bayburt University Beekeeping Application and Research Center, located in northeastern Türkiye. Material and methods: Twenty-four initially balanced honey bee (Apis mellifera L.) colonies were randomly assigned to four groups (n = 6): a control group receiving 1:1 sucrose:water syrup and three treatment groups receiving 50, 100, or 200 mg GAE L⁻¹ of phenolic-standardized Crataegus orientalis flower extract. Colonies were fed daily for 21 days in early spring and monitored at seven time points (T0–T6) from mid-May to late August. Colony development was assessed using brood area (cm²) and number of frames with bees, while hive-front dead bees were recorded as a safety indicator. Net honey yield was determined at the end of the season. Main results: Daily syrup consumption did not differ among groups (P > 0.05), whereas daily phenolic intake increased in a dose-dependent manner (P < 0.05). Brood area increased significantly with dose and was generally higher in the high-dose group than in the control group throughout the season (P < 0.001). No significant differences were observed among groups for seasonal averages of frames with bees or mortality index; however, a significant treatment × time interaction was detected for frames with bees. Net honey yield was significantly higher in the high-dose group compared to the control group (P < 0.01). Research highlights: Short-term early spring supplementation with phenolic-standardized Crataegus orientalis flower extract supported brood development without increasing adult bee mortality. This early developmental advantage resulted in a measurable improvement in end-of-season honey yield under field conditions.
- MakaleYayıncıda açık erişim2025Scopus SJRQ4ANALYSIS OF PESTICIDES, ANTIBIOTICS, AND HEAVY METAL LEVELS IN HONEY PRODUCED IN THE BAYBURT AND UPPER ÇORUH VALLEY REGIONS OF TÜRKİYE; [Türkiye'nin Bayburt ve Yukarı Çoruh Vadisi Bölgelerinde Üretilen Ballarda Pestisit, Antibiyotik ve Ağır Metal Düzeylerinin Analizi]
Özdemir, Mustafa; Yildizlar, Osman
This study investigates pesticide, antibiotic, and heavy metal levels in Bayburt and the Upper Çoruh Valley honey. Thirteen honey samples were collected from different apiaries managed by stationary and migratory beekeepers. These samples were analysed for heavy metals (Fe, Cu, Zn, Cd, Pb), antibiotics, pesticides, and chemical residues such as naphthalene. The results revealed that lead (Pb) levels exceeded international food safety standards in 2 honey samples, while pesticide residues were detected in 5 samples. Additionally, antibiotic residues were found in 6 samples, including sulfamethazine, tetracycline, and streptomycin. However, no naphthalene was detected in any of the samples. These findings highlight the importance of stricter regulations and monitoring systems to control chemical use in beekeeping practices. Enhancing awareness among beekeepers regarding the risks associated with pesticide and antibiotic use is crucial for improving honey quality and ensuring the health of beekeepers and consumers. The adoption of safer practices and adherence to guidelines are necessary to mitigate these health hazards.
AtıfOpenAlex1TR Dizin2
İncele - MakaleAçık Erişim2023Analysis of occupational health and safety risks in beekeeping with fmea method
Özdemir, Mustafa; Kökhan, Serhan
Contrary to popular belief, beekeeping, which dates back to prehistoric times and is one of the most important plant and animal production branches today, is not an innocent profession in terms of occupational health and safety. In this study, in order to determine the occupational health and safety risk factors in the beekeeping profession, Interviews with beekeepers were conducted in 10 apiaries operating in Bayburt, where especially wandering beekeeping is practiced. In light of the data obtained from the danger hunt applied by the occupational health and safety specialist, ergonomic, physical, biological, and chemical risks were revealed using the FMEA risk analysis method. The effect, probability, and detection values were found for each failure mode, and then Risk Priority Number values were calculated. As a result of the study, for the five basic stages of beekeeping, 15 processes, 39 failure modes, 72 potential effects, and 39 failure causes were determined. Failure modes with a Risk Priority Number value of 100 and above were evaluated as “situations where urgent action and axiom should be taken,” and preventive axioms were proposed for each relevant failure mode. The number of studies on the risk factors in the beekeeping profession is very limited in the literature. For this reason, it is predicted that this study will fill an important gap in the related field and make significant contributions to the literature.
AtıfScopus3OpenAlex3İncele - Yüksek Lisans TeziAçık Erişim2022Bayburt bölgesi ballarının polen analizi
Halit Çakmak
Bayburt ili ve bağlı ilçeleri ile 42 farklı bölgesinden Eylül ayında toplanan bal örneklerinde polen analizi yapılmıştır. Bu örneklerin 10 gramında bulunan polenlerin ait olduğu bitki taksonları tespit edilmiştir. Çalışmada bal örneklerinde dominant polene raslanmamıştır. Çalışmada, Onobrychis spp. 13 örnekte (Ö1, Ö7, Ö8, Ö9, Ö17, Ö18, Ö24, Ö26, Ö25, Ö27, Ö33, Ö39, Ö42) Achillea spp. 11 örnekte (Ö2, Ö9, Ö10, Ö15, Ö16, Ö21, Ö22, Ö26, Ö30, Ö31, Ö33) Aster spp. 5 örnekte (Ö5, Ö27, Ö34, Ö36, Ö40), Spergula spp. 4 örnekte (Ö10, Ö20, Ö30, Ö31), Rosa spp. 2 örnekte (Ö11, Ö12), Salvia spp. 1 örnekte (Ö13), Xanthium spp. 2 örnekte (Ö35, Ö41) sekonder polen olarak tespit edilmiştir. Bu araştırmada bulunan en yüksek polen % 30 frekans ile Onobrychis spp. Olmuştur. Astragalus spp., Crepis spp., Epilobium spp., Rosa spp., Salix spp., Verbascum spp., Thymus spp., Astragalus spp., Carduus spp., Cerasus spp. ve Coronilla spp. polenlerde genellikle minör polen olarak tespit edilmiştir. Anahtar Kelimeler: Arıcılık, Bal Arısı, Polen, Bayburt, melissopalinoloji
- Yüksek Lisans TeziAçık Erişim2022Gezgin ve sabit arıcıların genel durumu: Tokat ili örneği
Zafer Yelden
Arıcılık mesleği, bal arısı yetiştiriciliği ve bakımı ile arı ürünleri elde ederek satışından kazanç elde etmektir. Bal arısı yetiştiriciliğinde ilkbahar bakımı ve sonbahar bakımı vardır. Bal arısı yetiştiriciliği ile genellikle bal, polen, arı zehri, arı sütü, propolis gibi ürünler üretilir. Bal arısı yetiştiriciliğinde bazı hastalıklar görülebilmektedir. Bu hastalıklar genellikle Avrupa Yavru Çürüklüğü, Amerikan Yavru Çürüklüğü, Nosema, Varroa ve Dizanteri gibi hastalıklardır. Türkiye'de arıcılık iklimin müsait olduğu yerlerde her geçen gün önem arz etmektedir. Türkiye'deki arıcıların bazıları sabit arıcılık bazıları ise gezgin arıcılık faaliyetinde bulunmaktadır. Tokat İli Ülkemizin coğrafi, bitki florası çeşitliliği, iklim açısından bal arısı yetiştirmeye uygun şehirlerinden birdir. Tokat ilimiz sabit ve gezgin arıcıların kış aylarında bal arı kolonilerini kışlatmaları için uygun bir şehir olduğundan diğer bazı illerdeki arıcılar arılarını kışlatma için Tokat iline getirmektedir. Sabit ve gezgin arıcıların bal arısı yetiştiriciliğinde karşılaştığı bazı problemler ve sıkıntılar olmaktadır. Kış aylarında kışlatma zamanı, genellikle kolonilerin bahar bakımından bal sağım zamanına kadar ve bal sağım sonucu elde ettikleri ürünlerin satışı konusunda arıcıların karşılaştığı sıkıntı ve problemleri arıcılara sorular sorarak kişisel mülakat yöntemi vasıtasıyla tespit edilmiştir.
