Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Yazarlar
Yayınlar
- Yüksek Lisans TeziAçık Erişim2023Bazı aspir çeşitlerinin (Carthamus tinctorius L.) Bayburt şartlarında verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi
İbrahim Coşar
Bu araştırma Bazı Aspir Çeşitlerinin (Carthamus tinctorius L.) Bayburt Şartlarında Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi amacıyla 2021 yılında Bayburt ilinde yürütülmüştür. Deneme Bayburt Üniversitesi Organik Tarım İşletmeciliği deneme alanında Tesadüf Blokları Deneme Desenine göre üç tekrarlamalı olarak yürütülmüştür. Araştırmada Hasankendi, Zirkon, Balcı, Dinçer, Koç, Göktürk, Linas ve Olas olmak üzere 8 farklı aspir çeşidi materyal olarak kullanılmıştır. Denemede, bitki boyu (cm), ilk dal yüksekliği (cm), dal sayısı (adet/bitki), bitki başına tabla sayısı (adet/bitki), tabla çapı (mm), tabla başına tane sayısı (adet/tabla), bin tane ağırlığı (g), tane verimi (kg/da), kabuk oranı (%), yağ oranı (%) ve yağ verimi (kg/da) özellikleri incelenmiştir. Araştırma sonucunda; aspir çeşitlerinin tabla çapı dışında diğer incelenen karakterler üzerine önemli etkileri olduğu belirlenmiştir. En yüksek bitki boyu ve ilk dal yüksekliği Linas (sırasıyla 66,11 ve 35,83 cm) çeşidinden, en yüksek tabla çapı, bin tane ağırlığı ve tabla başına tohum sayısı Göktürk (sırasıyla 2,62 cm, 43,89 g ve 44,31 adet) çeşidinden, en yüksek bitki başına tabla sayısı Olas (15,22 adet/bitki) çeşidinden, en yüksek dal sayısı ise Koç (9,44 adet) çeşidinden, en yüksek kabuk oranı Dinçer (%57,38) çeşidinden elde edilmiştir. Aspir çeşitleri için önemli olan tane verimi, yağ oranı ve yağ verimi değerleri incelendiğinde en yüksek tane verimi Göktürk (164,00 kg/da) ve Olas (156,33 kg/da) çeşitlerinden, en yüksek yağ oranı Zirkon (%35,5) çeşidinden ve en yüksek yağ verimi ise Olas (42,78 kg/da) çeşidinden elde edilmiştir. Sonuç olarak, Bayburt ekolojik koşullarında yetiştirilen aspir çeşitlerinden Göktürk ve Olas çeşitlerinin verim ve kalite özellikleri bakımından daha iyi durumda oldukları belirlense de aspir bitkisinin özellikle yıllara olan tepkisini belirleyebilmek için adaptasyon çalışmalarına birkaç yıl devam edilmesinin önemli olacağı kanaatindeyiz. Anahtar Kelimeler: Carthmus tinctorius L., aspir, tane verimi, adaptasyon, yağ oranı
- MakaleAçık Erişim2023Scopus SJRQ3Yield, yield components and fatty acid composition of Artemisia dracunculus L. local breeds under organic cultivation conditions
Göktas, Ozlem; Gidik, Betul
The importance of medicinal and aromatic plants in people's lives is growing due to their various uses and diverse cultivation conditions. This study aimed to determine the yield and yield components and quality features (oil ratio and fatty acid composition according to GC-MS) of six different tarragon (Artemisia dracunculus L.) local breeds grown organically in Bayburt province, Turkey. For this purpose, the data obtained by growing the plants in the experimental area during the two crop years, 2018 and 2019, were evaluated. As for the yield values, the highest values for green herb yield (275.41 kg ha-1), drug herb yield (99.89 kg ha-1), drug-herb percentage (44.00%), green leaf yield (208.97 kg ha-1), green leaf percentage (75.09%) and drog leaf yield (72.48 kg ha-1) were found in the local breed from Bayburt Central location. It was found that the oil percentages, evaluated to determine the quality traits, ranged from 5.39% to 7.02%. The most important fatty acid was alpha-linolenic acid (9.49%-23.1%), followed by linoleic acid (4.18%-13.89%) and palmitic acid (4.05-13.89%). As far as we know, this is the first study investigating tarragon's total oil content and fatty acid composition. The results show that the total oil content of this plant, which has remarkable pharmacological effects, is present in useful quantities compared to the leafy green and does not contain fatty acids that prevent its consumption as food. Therefore, this plant is expected to be used directly in various food products.
AtıfOpenAlex1
İncele - MakaleYalnız künye2021EFFECTS OF VERMICOMPOST FERTILIZER ON THE YIELD AND OIL QUALITY IN SUNFLOWER (Helianthus annuus L.) VARIETIES
Gul, Volkan; Gidik, Betul; Girgel, Umit
This study was carried out in 2018 on an experimental field of Bayburt University in order to demonstrate the effect of different doses of vermicompost on the yield and oil quality in oilseed sunflower varieties. The experiments were carried out in randomized full-block design with three replicates. In the experiments, it was found that administering 100 kg da(-1) of vermicompost to the sunflowers yielded the best results in terms of grain yield (130.81 kg da(-1)), fat ratio (48.21%). and fatty acids parameters (saturated fatty acid ratio 15.30%. unsaturated fatty acid ratio 84.71%). In conclusion, we are of the opinion that, although there is an insufficient number of studies on oil crops. with the help of similar future studies in which vermicompost and other organic fertilizers are compounded, a humanand environment-friendly organic production can be realized by increasing the yield as well as the quality.
AtıfWoS1İncele