Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

• 1

• MakaleAçık Erişim2024Scopus SJRQ4/r/bayburt/16294
  Strategic analysis of Bayburt in terms of organic agriculture

  Esmer, Yusuf; Yildiz, Pinar

  Purpose: The aim of this study is to make a strategic analysis of Bayburt province, which has an important potential in terms of organic agriculture, in terms of organic agriculture and to develop strategies for the sector. Design/Methodology/Approach: In the study, SWOT analysis was conducted with 25 people (engineers, civil servants, agricultural technicians, farmers and academicians) using the interview technique within the scope of qualitative research method. All SWOT analysis data obtained were subjected to content analysis and summarized into a single SWOT matrix, and strategies were developed based on the situation matrix and expert opinion. Findings: In the study, a total of 12 strategies were developed, three for each SWOT analysis component. Some of these strategies are; conducting studies to recognize the value of organic agriculture by protecting the natural structure of the region, encouraging organic agriculture entrepreneurship and management in the region and ensuring the participation of young entrepreneurs in the sector, ensuring the establishment of cooperatives and unions operating in organic agriculture in the region, and developing policies to unify fragmented lands. Originality/Value: This study is valuable in that the strategies developed in this research can guide provincial agriculture and forestry directorates, agricultural enterprises, managers and researchers in the strategic management of organic agriculture.

  • 
  İncele
• Yüksek Lisans TeziAçık Erişim2022/r/bayburt/16835
  Bayburt ilinde organik tarımın stratejik analizi

  Pınar Yıldız

  Organik tarım son yıllarda hızlı bir şekilde yayılmakta olup, organik gıda pazarına olan ilgi de giderek artış göstermektedir. Organik tarım insanların sağlıklı bir hayat sürdürebilmeleri için doğanın doğal yapısını bozmadan doğadan en verimli şekilde faydalanmayı amaç edinmektedir. Bu çalışmanın amacı, organik tarım açısından önemli bir potansiyele sahip Bayburt ilinin organik tarım yönünden stratejik analizinin yapılmasıdır. Bu doğrultuda nitel araştırma yöntemi tercih edilerek yürütülen bu çalışmada görüşme tekniği kullanılarak 25 katılımcı (mühendis, tekniker, çiftçi ve akademisyen) ile SWOT analizi gerçekleştirilmiştir. Katılımcılara göre, Bayburt ilinde organik tarımın güçlü yönleri toprağın çok fazla kimyasal işlem görmemiş olması, arazinin organik tarım yapmaya uygun olması, havanın ve toprağın temiz olması, doğal yöntemlerin hala kullanılıyor olması, coğrafi konumunun organik tarım açısından uygun olması, denetleyici kurumların olması, sağlıklı ürünlere talebin artmasıdır. Zayıf yönleri; çiftçiler organik tarım konusunda yeterli bilgiye sahip olmaması, tarım arazilerinin yerini yapı arazilerinin alması, organik tarım için talebin yeterli olmaması, AR-GE çalışması yapılacak ortamın bulunmaması, kış aylarının uzun olmasından dolayı sürecin de uzaması, üretim konusunda alışkanlık kazanılmamış olmasıdır. Fırsatlar; tarımsal ürünlerin stratejik özelliklerinin bulunması, organik tarım için uygun ata tohumlarının bulunması, gıda ürünlerine ulaşmada yaşanılan zorlukların üstesinden gelinebilecek potansiyelin bulunması, Bayburt Üniversitesinden organik tarım konusunda eğitim alma imkânının olması, sağlıklı ve kaliteli ürünlere yönelik talebin oluşması ve sulama olanaklarının gelişmiş olmasıdır. Tehditler ise arazilerin parçalı olması nedeniyle miras sorununun ortaya çıkması, çiftçilerin gelirleri yüksek olmadığından dolayı girdileri karşılamada zorluk yaşaması, olumsuz iklim şartlarından dolayı farklı organik ürünlerin yetiştirilememesi ve organik tarım pazarının çok fazla gelişmemiş olmasıdır. Yapılan analizler sonucunda Bayburt ilinde organik tarım için en uygun stratejiler; kimyasal madde kullanılmaması, verimli arazilere bina gibi yapıların yapılmasına izin verilmemesi, parçalı arazilerin birleştirilmesi, çiftçilerin organik tarıma teşvik edilmesi ve bu konuda destekleme çalışmalarının yapılması olarak belirlenmiştir.

  İncele