Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) İşletmelerinde Bazı Antioksidan Enzim Aktivitelerinin Ağır Metal İnhibisyonlarının Araştırılması

Endüstriyel, tarımsal ve ticari kimyasalların, sucul ekosistemlerde meydana getirdiği kirlilik, giderek artanciddi bir problemdir. Çevresel kirleticiler, sucul organizmalarda çeşitli zararlı etkilere neden olur. Balıklar, suculorganizmalar arasında ağır metallere en çok maruz kalan türlerdir. Ağır metallerin balıklarda birikmesi balıkhastalıkları konusunda önemli bir sorun olmanın yanında, oksidatif stres sebebi olan reaktif oksijen türlerinin(ROT) artmasına da neden olmaktadır. Biyolojik sistemlerde oksidatif strese bağlı reaktif oksijen türlerindekiartış antioksidan savunma sistemlerinde hasara yol açar. Bu çalışmanın amacı gökkuşağı alabalık çiftliklerindeüretimi yapılan balıkların karaciğer, böbrek ve solungaç dokularındaki bazı antioksidan enzim aktiviteleri ileağır metal iyonlarından kaynaklanan su kirliliği arasındaki ilişkiyi ortaya koymaktır. Bu amaçla; Suörneklerindeki ağır metal iyonlarının (Zn, Fe, Cu, Ni, Co, Hg, As, Mn) seviyeleri belirlenerek, bu iyonlarınbalıklardan alınan kalp, karaciğer ve solungaç dokularındaki antioksidan enzimlerin (Süperoksid dismutaz(SOD), Katalaz (CAT), Glutatyon redüktaz (GR), Glutatyon S-transferaz (GST), Glutatyon peroksidaz (GPx))aktiviteleri üzerine etkileri incelenmiştir.