Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

• 1

• MakaleAçık Erişim2024Scopus SJRQ3/r/bayburt/11719
  Green Synthesis of Selenium Nanoparticles using Green Coffee Beans: An Optimization Study

  Baluken, Pınar; Kamiloglu, Aybike; Kutlu, Naciye

  In this study, ultrasonication extraction of some bioactive compounds from green coffee beans was optimized with the response surface method using Box-Behnken experimental design. The best condition was selected as 90.90 W ultrasonic power, 33.63 min sonication time and 30 % solid concentration. The responses obtained under optimum conditions had TPC, DPPH and CUPRAC values identified as 6603.33±2025.94 ppm GAE, 9638.31±372.17 ppm TE and 98.83 mmol, respectively. Microwave-assisted selenium nanoparticle production was carried out using the extract obtained under optimized conditions. The produced selenium nanoparticles showed absorbance between 350–400 nm. The surface morphology and size of the nanoparticles were determined by transmission electron microscopy (TEM) and spherical nanoparticles of about 100 nm were produced. Functional groups affecting the reduction were determined by FTIR analysis. In addition, the produced selenium nanoparticles had amorphous (non-uniform) structure and could maintain their stability at high temperatures.

  • 
  AtıfScopus5·WoS5·OpenAlex5

  İncele
• Yüksek Lisans TeziAçık Erişim2022/r/bayburt/17255
  Kahve çekirdeği ekstraktı ile selenyum nanopartikül üretimi

  Pınar Baluken

  Nanopartiküller, üstün özelliklerinden ve sunduğu birçok avantajdan dolayı günümüzde en çok çalışma yapılan alanlardan biri haline gelmiştir. Düşük maliyetli, toksik olmayan, çevre dostu ve üretilmesinde hiçbir kimyasal madde gerektirmeyen bir yeşil sentez yöntemi kullanılmaktadır. Yapılan bu çalışmada, yeşil kahve çekirdeğinden bazı biyoaktif bileşiklerinin ekstraksiyonunda Box-Behnken deney tasarımı kullanılarak yanıt yüzey yöntemiyle optimize edilmiş ve optimize edilen koşullarda elde edilen ekstrakt kullanılarak mikrodalga destekli selenyum nanopartikül üretimi gerçekleştirilmiştir. Üretilen selenyum nanopartiküllerin 350-400 nm arasında absorbans gösterdiği tespit edilmiştir. Nanopartiküllerin yüzey morfolojisi ve boyutu transmisyon elektron mikroskobu (TEM) ile belirlenmiştir ve küresel yapılı yaklaşık 100 nm olan nanopartiküller üretilmiştir. FTIR analizi ile indirgemeye etki eden fonksiyonel gruplar belirlenmiştir. Ayrıca üretilen selenyum nanopartiküllerin amorf (düzgün olmayan) yapıda olduğu ve yüksek sıcaklıklarda stabilitesini koruyabildiği belirlenmiştir.

  İncele