Yayınlar
- BildiriAçık Erişim2014Scopus SJRQ1Catalase positive cocci and volatile compounds in fermented sausages
Kamiloglu, Aybike; Sayin, Bilge; Kaban, Guzin; Kaya, Mukerrem
- BildiriAçık Erişim2014Scopus SJRQ1Probiotic meat products
Sayin, Bilge; Kamiloglu, Aybike; Kaya, Mukerrem; Kaban, Guzin
AtıfOpenAlex1
İncele